Команда юристов — Юрлидрус пишет для Вас. Мы рассказываем наш опыт, которого у нас более 35 лет, что позволяет давать правильные ответы на все, что может потребоваться в различных аспектах жизни и сейчас рассмотрим — Пыльцевой анализ меда в москве цена. Если все же для ответа на Ваш вопрос требуется быстрый ответ в вашем городе, то лучше воспользоваться консультантом на сайте. Но лучше спросить в комментариях.
Внимание, данные могут быстро устаревать, законы очень быстро обновляются и постоянно дополняются, поэтому подписывайтесь на нас в социальных сетях, чтобы быть в курсе всех обновлений материала.
Покупатели в первую очередь думают о качестве и вкусе меда, но все это не имеет значения, если товар способен навредить здоровью. Одним из показателей безопасности для меда является массовая доля 5-гидроксиметилфурфураля (ГМФ).
Как вас обманывают на ярмарке. Проверяем качество меда
Еще одна опасность — антимикробные препараты нутрифуранового ряда, которые могут использоваться в пчеловодстве. Их остаточные количества, точнее, метаболиты, также были найдены в образце «Призвание — пчеловод» (0,00123 мг/кг).
Мед или не мед?
Мед — это вкусно и полезно, им рекомендуют заменять сладости, используют и в лечебных целях. Но, как и любой продукт, мед может быть поддельным, невкусным и даже опасным. Можно ли найти в магазинах качественный мед? Выясняли специалисты в лаборатории!
Перед сдачей крови на стрессовые гормоны (АКТГ, кортизол) необходимо успокоиться, при сдаче крови отвлечься и расслабиться, так как любой стресс вызывает немотивированный выброс этих гормонов в кровь, что повлечет увеличение данного показателя.
Бактериологические и бактериоскопические исследования
Спермограмма сдается после не менее 48-часового и не более 7-дневного полового воздержания, материал для исследования собирается путем мастурбации в стерильный контейнер.
Подготовка к сдаче анализов мочи и кала
у женщин — стерильным ватным тампоном с теплой мыльной водой промываются влагалище и губы движением спереди и вниз; затем тщательно промываются теплой водой и высушиваются чистой салфеткой, предварительно проглаженной горячим утюгом.
Мы пообщались на нескольких «гастролирующих» ярмарках с так называемыми «пчеловодами из разных регионов», познакомились с документами на продаваемый мед и обнаружили, что не только их мед, но и сами пчеловоды тоже, оказывается, ненастоящие! Схема обмана проста: пчеловод получает в своем регионе ветеринарное свидетельство и результаты лабораторных исследований на партию своего меда. Причем результатов пыльцевого анализа нет, все документы выданы просто на мед натуральный. А затем по этим документам пчеловод везет в город N под видом своего меда еще сортов 20-50 фальсификата, который легко приобретается через известные оптовые интернет-магазины. При этом нанимаются на работу «пчеловодами со всей России» еще несколько продавцов, распределяются между собой регионы якобы своих пасек и… вот уже в город приехала медовая ярмарка с медом из Башкирии и Чувашии, Приморского и Краснодарского краев, Алтая и Удмуртии.
Необходимо наводить порядок на рынке меда как на региональном, так и на федеральном уровне. Иначе угрозой для отрасли пчеловодства будет не пресловутый китайский мед, а наш российский фальсификат. Каким образом наводить порядок? На данный момент у нас нет ответа на этот вопрос. Пчеловодам и добропорядочным компаниям, работающим с продуктами пчеловодства, чтобы выжить в данной ситуации, чтобы победить в конкуренции с недобросовестными производителями и продавцами, не нужно повторять их путь, выдумывая нереальные сорта и лечебные свойства своего меда. Неоспоримое преимущество реального меда — его качество, его натуральность, иногда и уникальность ботанического происхождения. Именно эти свойства и нужно подтверждать, проводя исследования своих продуктов в аккредитованных лабораториях. Покупателю всегда интереснее продукт не безликий, а с «обратным адресом», когда покупатель знает имя пчеловода, место расположения пасеки, ботаническое происхождение и физико-химические показатели меда. Многие пчеловоды и пчеловодческие компании это понимают и проводят анализ своего меда. Только в 2013 г. в ООО Центр исследований и сертификации «Федерал» был проведен пыльцевой анализ более 250 образцов.
О меде реальном и нереальном
Изменилась ли ситуация на рынке меда с того времени? В 2013-2014 гг. мы вновь побывали на различных медовых ярмарках, фестивалях, а также в специализированных магазинах. К сожалению, то, что мы увидели, нас не порадовало. За три года в лучшую сторону ничего не изменилось. Все те же куботейнеры с крем-медом, многие сорта удивляли своим неестественным цветом: чисто-белым, ярко-розовым или зеленым. У каждого продавца было не менее 15-20 видов меда. Ни на один сорт не были представлены результаты пыльцевого анализа! Около каждого куботейнера с медом обязательно была установлена табличка с перечнем заболеваний, которые лечит данный сорт меда. Несмотря на высокие цены — от 500 до 1500 рублей за килограмм, желающих приобрести такие чудесные сорта было предостаточно, практически у каждого торгового места стояла очередь. А на наш местный качественный, «реальный» и по реальным ценам мед спрос был небольшой. Очевидно, что причина в том, что у наших пчеловодов не было ни экзотических сортов, ни рекомендаций по лечению заболеваний, и предлагали они всего 1-3 обычных сорта, в основном, полифлорного меда.
Стоимость меда зависит также от региона его производства. Так, в России больше всего ценится Башкирский и Алтайский мед, которые из-за доставки стоят на 20-30% дороже, Дальневосточный, изготовленный из нектара белой липы, а также мед Белгородской области, которая входит в тройку самых экологичных регионов страны.
- Основные показатели, характеризующие качество и натуральность меда – диастазное число (уровень ферментной активности) и влажность. Эти показатели можно определить только в лаборатории. Поэтому при покупке нужно обратить особое внимание на плотность и вязкость меда – он не должен литься «как вода». В противном случае Вы рискуете приобрести незрелый мед, не имеющий лечебного эффекта.
- Выбирать натуральный мед нужно по вкусу. Да-да, не удивляйтесь. Не важно, какого цвета мед, как он называется и сколько стоит. Обязательно пробуйте мед на вкус! Тот мед, который понравился Вам больше всего, и есть самый лучший и полезный именно для Вас.
- Ни в коем случае нельзя покупать мед у случайных людей, вдоль трасс, на улице, возле метро и т.д. Такая покупка – это игра в «медовую рулетку», где главный приз – подсолнечниковый мед по цене липового или вообще откровенный фальсификат. Если Вы сомневаетесь в качестве меда, попросите продавца показать на него документы. Вы будете удивлены, но в 95 % случаев никаких документов на мед у продавца не окажется. В такой ситуации лучшее место для покупки натурального меда с гарантией – фирменный магазин производителя, продукция которого проверяется в лабораториях и имеет сертификаты качества!
- При продаже меда цена определяется в первую очередь его сортом и собранным количеством. Именно поэтому сортовые меда (акациевый, липовый и т.д.), которые собираются в небольшом количестве, стоят намного дороже, чем мед «Степное разнотравье». И наконец, раскрываем главный секрет пчеловодов : качество и полезность сборных медов «Степное разнотравье» и «Лесное разнотравье»ничуть не хуже, чем у элитных и дорогих «Акациевого» и «Липового». Зная эту информацию, обязательно пробуйте мед перед покупкой, чтобы сделать правильный и рациональный выбор!
Цена на мед в Москве 2017 года
- Согласно стандарту, мед натуральный цветочный – это натуральное сладкое вещество, которое производят пчелы из нектара цветов. В собранный нектар пчелы добавляют свои ферменты и оставляют в медовых сотах для созревания. К огромному сожалению, в настоящее время на рынке присутствует огромное количество недобросовестных продавцов, которые под видом натурального меда продают некачественный продукт неизвестного происхождения.
- Вкус, цвет и свойства натурального меда определяются растениями, с которых пчелы собирают нектар и пыльцу. В каждой местности произрастает свой набор медоносных растений, соответственно и мед, собранный, например, на Урале, будет существенно отличаться от меда, собранного на Слобожанщине. На украинских землях традиционно собирается большое количество разнообразных медов. Естественно, точный пыльцевой анализ меда можно сделать только в специализированной лаборатории. Но как в данной ситуации быть обычному покупателю? Можно ли по цвету и вкусу определить с каких растений собран мед ? Задача эта непростая, особенно для новичков. Но давайте попробуем.
